|
Spaanse Schelvis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 150 gr schelvis- of kabeljauwfilet
zout en peper
witte wijn
1 kleine ui
1 theel margarine
100 gr champignons
2 tomaten
5 olijven (evt. gevuld met paprika)
1 knackebrod
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Strooi zout en peper over de vis en giet er 2 eetlepels witte wijn over. Stoof de gehakte ui 5 minuten in de margarine. Voeg de in plakjes gesneden champignons, de klein gesneden tomaten en de in schijfjes gesneden olijven erbij, en strooi wat peper en zout erover. Leg de vis hierop en laat deze in de gesloten pan gaar stoven. Hierbij het knackebrod.
|
|
|